評論

商場嶄新定位吸客

獨特娛樂賣點成趨勢

2019年 09月 10日

過去三個月,市場關注社會活動令訪港旅客數字減少,對零售市場所帶來的影響。筆者認為更值得探討的是會加劇網上消費,對商場及實體店的長遠影響更大。發展商及零售商需要重新思考商場及商舖的定位,如何吸引消費者日後重投實體店,加入娛樂及獨特元素將成大氣候。

筆者身邊不少朋友過去三個月因交通及安全等問題減少到商場及商舖消費,更加要做網上消費,網上消費在未來將會更加普及,對生產及實體店營運商並非好消息。

如何吸引消費者到訪商場?新世界發展近期開幕的尖沙咀 K11 MUSEA 也許能夠帶來啟示。

該商場位處遊客區及核心消費區,有毗鄰內地遊客必到的星光大道的優勢,不過,尖沙咀同時是競爭最激烈的市場之一,海港城是內地遊客必到之地,部分國際品牌分店的消費額位列全球最高營業額分店之一,新商場加入戰團,發展商便注入新思維,以藝術、娛樂、親子及生活品味打造新商場,務求能突圍而出。

除了獨特的藝術元素外,更引入美國現代藝術博物館MoMA核下設計商店MoMA Design Store在香港開設全亞洲最大的分店,而不是一味以人有我有的奢侈品牌掛帥。

為增加獨特性,商場積極吸納首次在香港開設分店的海外品牌,例如日本Afternoon tea、英國百貨Fortnum & Mason等。就算已進軍香港市場的零售商,也引入全新元素,例如美國時裝品牌GAP在商場便開設全亞洲首間以運動休閒服裝的概念店。已進軍香港的喜茶則包含藝術元素,並設有博物館,顯示發展商不是單純希望消費者來商場購物消費,而是著重提供嶄新的完善及整體經驗。

面向家庭客也是商場一大特色。商場開設有playhouse cafe ,附設全港獨有的貫穿三層滑梯,稍後Lego香港樂高探索中心亦將會開幕,維多利亞教育機構也開設Victoria Park嬰幼兒發展中心。商場設計也注重兒童遊樂設施,Bohemian Garden建有六米高的孔雀滑梯。

此舉反映發展商的態度有所改變。過往內地遊客急增,無一商場不針對遊客。但過去數年顯示遊客數字較波動,並受外圍因素等影響,若商場只依賴旅客消費,未有針對本地遊客喜好,其營業額及租金收入表現將會極為波動。若發展商能同時顧及遊客及本地消費者需要,對其商場租金收入將會比較穩定及有保障。

當然新商場在新鮮感過後能否保持高人流及消費額,仍要視乎日後持續的商場推廣及宣傳,但在設計及定位上有新元素,已走對正確的一步。

香港寸金尺土,發展商難免要以追求高盈利率的經營模式去經營商場,吸納承租能力最高的租客。但面對社會活動對商場及街舖引起的租金壓力,再加上網上消費趨普及,本地及內地遊客的消費模式已改變,發展商不得不花盡心思、要更具創意去打造商場,才能吸引優質的租客,以及消費者到訪商場。

文章原於2019年9月10日刊登於《星島日報》。

陳永慧
商舖部資深董事

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